Ici, nous conjuguons l'art de vivre convivial et le goût du manger sain et gai typique de la Provence. Nous y ajoutons à votre guise un zeste de fantaisie...
Les ingrédients : Tous nos produits sont frais et nous nous engageons à utiliser des produits du terroir. Légumes et aromatiques de notre potager, de notre verger, ou des alentours volailles Bio fermières, viandes de provenance Française, fromages de chèvre fermier, huile d'olive , chocolats Valrhona.........
Et quel bonheur, ce jus d'oranges pressé à la minute pour votre petit déjeuner....
Le petit déjeuner : cafés et thés de qualité, beurre, viennoiseries maison, confitures maison, yaourt, salade de fruits frais de saison, jambon cuit, fromage à pate cuite, céréales, œufs frais à votre façon (coque, plat, brouillé...), jus d'orange pressé frais.....et un petit expresso pour ses petites habitudes??
Le déjeuner : D'une salade du jardin à notre assiette composée, demandez au Chef !
Le diner : La mise en bouche surprise, une entrée, un plat, un fromage et un dessert.
Un instant privilégié...une découverte...et légèreté garantie.
Vous serez servis (selon la saison et les températures!) soit en cour intérieure (tables individuelles), soit au Pool-house (table d'hôtes), soit dans la grande Salle à manger (tables individuelles ou d'hôtes).
Et puis...un soir , au cours de votre séjour, Babou vous aura préparé un "menu convivial", tel qu'une Daube Avignonnaise, une soupe au pistou... et vous dinerez tous ensemble à la grande table d'hôtes.
Découvrez la recette du moment, la dernière création du Chef et sa suggestion de menu de saison.
Notre restaurant est ouvert à tous,
Quelques unes de nos spécialités
la soupe de courge, la bouillabaisse de la Campagne St Lazare, pieds paquets, alouettes sans tête, paëlla, méchoui...
Notre carte, menu, vins.
Papilles et saisons
Tous les jours midi et soir sur réservation
Nos recettes privilégient les saveurs du pays de Haute Provence
et les produits locaux de qualité.
A partir de 35 euros
Soirées bistrot
Nous concoctons des tapas et tartines maison à partager entre amis autour d'un verre.
A partir de 20 euros
Repas de groupes et banquets
Nous mettons notre amour de la cuisine vraie au service de vos événements privés, repas d’entreprises
ou d’associations…
Menu « Détente » à partir de 35 euros
Menu « Grand jour » à partir de 50 euros

